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joieです
こちらのブログの容量がいっぱいになってしまったのでお引越ししようと思います。
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http://blog.goo.ne.jp/joie-joie/
またこれからもよろしくお願いしまっす!!!
Merry Christmas!!!
今日はアジアン料理でクリスマスや～!!
3色のクリスマスカラーピーマンでチンジャオロースーをメイン。ごはんの進むお味で☆
そしてえびとエリンギのトムヤムクン。ポーチドエッグを入れてまろやかな辛さにしました。
大根のスイートアンドチリサラダ。みずみずしい大根がとってもおいしかった～！
しそにんにく＆ごはん。
今日はクリスマスイブ！メインはグラタン！あつあつや～♪♪♪
そして山盛りのピンク＆ピンク＆ピンクサラダ！サーモン＆いくら＆ラディッシュのピンクとサニーレタスが山盛り。もりもりいただきまっす！
あさりのコンソメスープとセーグルパン。
そしてまーぼーがケーキを作ってもって帰ってきてくれました。
まさにうちら仕様！
生クリームが苦手なうちのためにカスタードのみ使用して大きないちごを山盛り！
そしてタルトが二人とも大好きなのでまさにぴったんこかんか～ん☆
おなかいっぱいです！
CMで見るお料理。
宮沢りえちゃんが葉付大根を大量に買うやつね、あれ。「豚とおだし～!!」っておっちゃんが料理法を言ってくれるやつ。
作ってみた。
うま～!!!!!
だしのしゅみまくった大根は二人で大根一本食べてしまいそうな勢いでした。（実際は半分しか炊かへんかったので・・・。残念）汁まで飲みつくしました♪
そして大豆とごぼうの甘辛和え、これもうまうま♪
れんこんのきんぴら、わかめのお味噌汁、ごはん、しそにんにく。
ホンマ、こんなに雪が降ったんなんていつぶりやろう！？さむい～!!寒すぎやわ！
こんな日には体あたたまるシチューが食べたくなる。チキンと野菜タップリの地シューです。どんどんおかわりしてくれぃ！
そして冬至ってことでかぼちゃ料理を。ベーコンとかぼちゃのホットガーリックサラダです。かりかりにソテーしたベーコンがええかんじ♪
天麩羅山盛りの天ど～ん!!ごはんの上に炒めたニラを乗せてから天麩羅を。
このニラがいい感じでした。たまたま冷蔵庫にいたニラを思いつきで乗せたんやけど、よかった♪
れんこんのきんぴらと蟹味噌汁、しそにんにく。
がっつり食べて力をつけるのだ！
鮭のホイル焼きがメイン。玉ねぎ下にして鮭・ピーマンを包んで。最後にバターを落として風味付け。
そして今日のお味噌汁はこの間のかにの殻でだしをとった海鮮風味噌汁。かにのだしがでていてとてもおいしかった～！大根と人参が入っています。
長芋ときゅうりの酢の物としそにんにく、ごはん。
この間とよく似たごはんになってしまいました・・・（汗）。
ラタトゥイユにはとろけるチーズをトッピング。そして海老コーンピラフをハートにして少しでも違うように・・・。
ハムステーキをベビーリーフ、コーンスープ。
そしてガーリックとアンチョビの2色トースト。
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かにをもらった～!!甲羅はかざりです（笑）。
ぱかっと甲羅を取ると、中には身の詰まったかに、白菜、ねぎ、しいたけ、えのき、しめじ、鶏のぶつ切りが入っています。
かにからめっちゃうまいだしがでてて汁が最高においしい～!!!!
いつものポン酢をつけていただきます。
かに、おいしかった！